沙虫干煲汤的做法
-
沙虫干煲汤的做法
1、食材：沙虫干150克，瘦肉250克，淮山、杞子、圆肉各25克。调料：姜两片，精盐少许。 2、沙虫干用温水浸开，软身时，用剪刀将它剪开，洗净内裹之沙。 3、瘦肉放入滚水中高火3分钟，取出洗净。 4、洗净淮山、杞子、圆肉。 5、把适量清水高火6分钟至滚，放入全部材料及姜片，中火40分钟，下盐调味即可...
日期：2025-10-22 -
用沙虫干煲汤的方法与技巧
沙虫干牛鳅鱼汤做法： 1、准备食材：沙虫干2两，合掌瓜1斤，瘦肉4两，牛鳅鱼1条，茨实1两，淮山5片。 2、把沙虫干先用水浸软，剪开清洗沙虫中之沙。 3、瘦肉洗净，出水。牛鳅鱼去鳞，洗净，用少许油把两边煎至微黄色。 4、茨实及淮山先用水浸软。 5、合掌瓜去皮去核，洗净，切开大块。 6、锅中注入适量清水，加入所有材料，用大火煲20分钟，转慢火煲3个小时即可，加盐调味，即可趁热饮用...
日期：2025-10-19