鸡蛋糕怎样蒸又滑又嫩

蒸鸡蛋糕所需食材有鸡蛋、温水、盐。共分为5个步骤，以下是蒸鸡蛋糕的具体操作： 操作/步骤 1 鸡蛋打入碗中 鸡蛋打入碗中搅拌打散。 2 加入盐和水 加入适量盐和温水，将蛋液搅打均匀。 3 蛋液过滤 蛋液用细筛网过滤2-3遍，然后静置10分钟。 4 倒入蒸碗中 把蛋液倒入小蒸碗中，盖上保鲜膜。 5 蒸制 水开放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。 END 总结：...