自制饼干的做法大全
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饼干的制作方法
1、准备材料： 鸡蛋2个，细沙糖80克（根据自己情况酌情添加）,盐1/2小匙，融化的奶油50克,面粉320克（中筋即可），泡打粉1/2小匙 2、饼干做法： 所有材料依序放入盆中搅拌成均匀的面团（要一种材料拌匀了，才可加第二种）。 在桌上洒些面粉，把面团倒在面粉上，再撒一层面粉在面团上。 用擀面杖擀成0.3cm厚的薄片，静置30分钟。 用饼干模（其他各种形状的印模都可以...
日期：2026-04-17 -
自制饼干的简单做法
1、准备食材：低筋面粉、无盐黄油、鸡蛋、细砂糖、糖粉。 2、黄油室温下放至软化，用打蛋器搅打至顺滑。 3、加入细砂糖、糖粉再次打顺滑，打至黄油颜色变浅，体积变大，并且形成顺滑的纹路。 4、分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要打至融合后再加入下一次蛋液，这个时候的黄油体积蓬松，颜色发白的类似奶油霜状。 5、筛入低筋面粉，用橡皮刮刀把面粉与黄油用翻拌的手法，从底部往上捞起，搅拌，千万不要转圈搅拌...
日期：2025-10-19