驴头怎么炖的好吃

驴肉大家经常吃，整个的驴头因为比较难烹饪，所以一般都会分开处理，今天我们来分享下整个驴头烹饪的方法。 首先，先将整个驴头去皮清理干净。 将驴头上颚与驴头分解开来，取出舌头，把牙齿，舌苔仔细清理干净。 把驴头放入锅中，倒入清水，水要没过驴头，加入料酒，盖上锅盖大火烧开，撇去浮沫。 把姜、八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，生抽，老抽，盐放入锅中，搅拌均匀。 盖上锅盖，小火慢炖三个小时后...