羊蹄怎么做好吃
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羊蹄怎么做好吃
1、食材羊蹄1500g，胡椒粉30g，干辣椒50g，姜一块，香叶适量，八角10个，桂皮一块，小茴香适量，盐适量，老抽适量，卤水适量，葱两棵 2、羊蹄买回后洗净清水侵泡半小时 3、用刀从羊蹄关节处剁开 4、准备卤水大料，葱，姜，桂皮，八角，香叶，小茴香，干辣椒，胡椒粉。 5、锅内加水把所有大料放进去 6、水烧开后放羊蹄倒入老抽，料酒，和卤水适量 7、煮至汤汁浓厚放盐适量 8、煮半小时之后关火...
日期：2026-01-10 -
羊爪怎么做好吃
红烧羊蹄做法： 材料：熟卤羊蹄600克、白菜200克、葱、姜各10克、白糖15克、卤羊蹄原汤200克、精盐4克、味精2克、湿淀粉10克、猪油30克、芝麻油10克、绍酒20克 步骤： 1、将白菜切条，葱切段，姜切片。卤羊蹄去骨，码入碗内，加入白糖； 2、卤羊蹄原汤倒入羊蹄内，加入绍酒、精盐2克、葱段、姜片； 3、羊蹄放入蒸锅内蒸至熟烂取出，汤汁沥入炒锅，羊蹄扣入盘中； 4、白菜下入猪油内炒熟...
日期：2025-10-19