西米的做法

芒果切开，一半做果浆，一半做捞，芒果肉放盘备用。锅中放水烧开加入西米，煮15分钟，关火焖到没有白点，放入凉水冲洗干净。芒果肉，牛奶，砂糖放入搅拌机打芒果牛奶浆，倒入西米，搅拌均匀装入碗里，放芒果肉，放冰箱冷藏30分钟即可。 西米由棕榈树类的树干、树身茎加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的的可食用西米淀粉，最为传统的是从西谷椰树又名莎谷，沙谷的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成...