水芹怎么炒好吃

水芹炒肉丝的主料：水芹，猪肉。辅料：油１５克盐１克淀粉４克生抽３克自制红剁椒１０克 １、准备好水芹菜。 ２、水芹洗净、切小段。 ３、猪肉切丝，加入生抽、淀粉拌匀。 ４、切好的水芹入开水中焯一会；捞起，沥干水分备用。 ５、锅中油热，滑散肉丝；盛起备用。 ６、锅中余油，下水芹，加入适量盐，炒匀。 ７、倒入猪肉丝炒匀。 ８、加入适量剁椒，调好味盛入盘中。 烹饪技巧：水芹菜与野芹菜从外貌上但较难区分...