怎么做冰激凌
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如何制作冰淇淋
1、所需食材有淡奶油200ml、蛋黄两个、纯牛奶50g、白砂糖45g、盐少许、柠檬汁适量、芒果1个。 2、蛋黄中加入白砂糖和柠檬汁打发，50g纯牛奶倒入锅中加热，趁热倒入蛋黄液中搅拌均匀。 3、搅拌均匀后倒回锅中开小火煮开，边煮边搅拌，出锅放凉。200g淡奶油打发后，倒入放凉的蛋奶液中搅拌均匀。 4、芒果切成小块放入料理机打成泥后，倒入冰激淋液中搅拌均匀。倒入密封的容器中，再放入冰箱中冷冻一晚...
日期：2026-01-25 -
家里如何制作冰激凌
1、碗里打三颗鸡蛋，把蛋黄挑出来，蛋白留着炒菜，蛋黄中加20g白糖，15ml牛奶，搅拌均匀。 2、然后放到煤气灶上加热，一定要小火加热，一直搅拌，加热到蛋黄糊细腻浓稠，这时候蛋黄也煮熟了，细腻浓稠就可以了，把蛋黄糊晾凉。 3、准备200ml淡奶油，加20g白砂糖打发，打发到奶油体积变大纹路清晰，提起大电器有个小尖角就可以了。 4、取一半奶油加到蛋黄糊中，搅拌均匀，再加到剩余的奶油中搅拌...
日期：2026-01-10 -
怎么简单制作冰激凌
1、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了。 2、把牛奶倒入锅中，煮至微开。 3、将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）。 4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。 5、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油...
日期：2025-10-22 -
怎么做冰激淋
用料： 纯素炼乳50g、浓椰浆200g、草莓果酱50g、巧克力150g、椰子油50g、冻干草莓粒适量。 1、用电动打蛋器把浓椰浆加炼乳打发出轻微的纹路。 2、加入草莓果酱，搅拌均匀后倒入模具。 3、把倒入模具的冰激凌放进冰箱，冷冻4小时以上。 4、巧克力加椰子油装在一个较深的杯子里，隔水融化，搅拌无巧克力块即可。 5、冰激凌脱模然后放在杯子里蘸一下巧克力酱，确保让冰激凌表面全部裹上巧克力酱。 6...
日期：2025-10-21 -
怎么做冰激凌
主料：棉花糖150克、牛奶200克。辅料：水适量 做法：准备4个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖 把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色。没有打蛋器也可以用筷子。 把牛奶倒入锅中，煮至微开。 将煮好的牛奶，用勺子舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟）。 将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。...
日期：2025-10-19