虎皮青椒是什么地方的菜（虎皮青椒的简单介绍）

1、虎皮青椒料理：川菜。 2、虎皮青椒，又称虎皮海椒、糖醋椒胡桃夹子，是以青椒为主要材料制成的菜肴。因青椒表面微焦，斑驳焦斑似虎纹而得名。 3、只需将清洗干净的青椒放入锅中干炒至皮皱即可。加入油后，翻炒至皮肤膨胀，皱纹急剧增加。原料便宜，做工简单。菜端上来后，香味扑鼻，口感鲜辣，软而不烂。疾病患者应少食或忌食...