猪皮的做法
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猪皮的做法有哪些
1、准备食材：猪皮、芹菜、葱、蒜、剁椒、醋、盐、白糖、鸡精、花椒面、黄豆脆、芝麻（熟）。（猪皮是平常吃肉自己收集的，黄豆脆可换成花生脆或豌豆脆。） 2、先用刀将猪皮刮洗，夹掉残留的猪毛，放入锅中，加水淹过猪皮，煮20分钟左右，用一根筷子能轻松穿透猪皮就煮了。 3、将猪好的猪皮表面再次用刀刮洗干净，并将里面附着的肥肉切下来，彻底清理干净。将猪皮切成细丝。 4、将芹菜洗净，掐掉芹菜叶...
日期：2026-01-10 -
猪皮怎么做好吃
１、猪皮拔去毛洗净。 ２、准备食材猪皮２００克、胡萝卜５０克、小葱５０克、大蒜２瓣、蒜８克、红椒２个、料酒２汤勺、绵白糖半茶勺、生抽１茶勺、精盐适量、鸡精少许。 ３、猪皮入锅中加两倍水，放入1.5汤匙的料酒，煮３０分钟。 ４、小葱切段，胡萝卜切丝，红椒斜切成圈，姜切片，大蒜剁碎。 ５、猪皮取出稍晾凉，把肥肉都刮出来，刮得越干净越好，再把没拔干净的猪毛仔细检查拔干净后洗净。 ６、猪皮切成细丝。 ７...
日期：2025-10-19