赤水河畔两大酱香白酒是什么

赤水河畔两大酱香白酒是茅台和郎酒 郎酒、茅台这二者，其实有很多共同点。郎酒跟茅台的酿造工艺也极为相似——高温制曲、两次投粮、凉堂堆积、回沙发酵、九次蒸酿、八次发酵、七次取酒、历年洞藏和勾调，秉承高温制曲、两次投粮、凉堂堆积、回沙发酵、九次蒸酿、八次发酵、七次取酒、经年洞藏、盘勾勾兑的传统工艺，将仪式感融入整个制酒过程中。 郎酒其口感形成与酿造技艺有着密切的关系...