狗肉的做法

狗肉的做法为： 1、将狗肉清水浸泡一天； 2、大葱洗净切段，大蒜拍碎末，生姜切薄片，辣椒切段； 3、将狗肉洗净，切块、入锅； 3、清水没过肉块，烧开； 4、捞出过清水，清洗3次； 5、用旺火煸炒狗肉4分钟； 6、加入料酒、酱油、葱段、辣椒和清水； 7、温火煮； 8、待肉烂时放盐、蒜末、味精，烧开后盛出即可...