酒精是什么做的

酒精就是乙醇，制作方法有两种： 1、发酵法： 将富含淀粉的农产品如谷类、薯类等或野生植物果实经水洗、粉碎后，进行加压蒸煮，使淀粉糊化，再加入适量的水，冷却至60摄氏度左右加入淀粉酶，使淀粉依次水解为麦芽糖和葡萄糖。然后加入酶母菌进行发酵制得乙醇。 2、水合法： 水合法以乙烯和水为原料，通过加成反应制取。水合法分为间接水合法和直接水合法两种。 间接水合法也称硫酸酯法...