古代制冰有哪些方式

1、藏冰。在冬天的时候，开凿冰冻的河水，然后将其运到地窖里面，在掌握真正的制冰方法之前，古人多将窖冰作为夏天冷却食物的方法，从周朝开始，采冰、储冰就是一个长期且漫长的工作了，主要由宫廷包办。 2、冰鉴。是古代盛冰的容器，将冰块放到木质或者是青铜制作的箱子里面密封好，就能起到保存食品，散发冷气的作用，让室内更加凉爽，当然，这里面的冰依旧是冬天开采后放到地窖保存的。 3、硝石制冰...