黄金桂是什么鱼

黄金桂是黄金鳜鱼，也叫黄金鲈。它是美国的著名鱼种，体形比较优美，同时肉质很鲜嫩，营养物质丰富，是非常不错的食用鱼。这种鱼主要以无脊椎动物为食，也可吃浮游生物。本身喜欢温水，但适应能力比较强，温度在1-40℃之间时，鱼儿都能够存活。 1997年，在国家外国专家局的大力支持下，湖北省水产所名优鱼类基地率先从美国引进黄金鲈鱼种。多年来，基地已完成该鱼的生物学、驯化、养殖、繁殖等大量试验...