喝粥的坏处

喝粥的坏处有： 喝粥，作为一种保持健康的方式被广为推崇。但即便再营养美味的食品，食用过量也会不妥。 研究表明，吃稀饭比吃干饭更易引起血糖升高。专家解释，淀粉由淀粉颗粒组成，植物种子或根茎中的淀粉并不溶于水，加热才能促进它在水中溶解。加热和水的存在使淀粉颗粒膨胀，从而使包裹它们的包膜破裂，淀粉胶化，加热时间越长，这种作用越彻底，进食后越能广泛与消化液接触而被吸收。稀饭和干饭含水量不同...