毛豆怎么煮
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毛豆怎么煮好吃
煮毛豆需要准备食材：毛豆200克、小茴香1克、丁香1克、八角2克、桂皮1块、干辣椒2个、花椒2克、香叶1片、盐5克。共分为3个步骤，以下是详细做法： 操作/步骤 1 处理毛豆 毛豆200克放入碗中，倒入清水清洗后，毛豆剪掉两头。 2 加入调料 锅中放水，倒入毛豆，加小茴香、丁香、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、盐。 3 火候控制 大火煮沸转小火煮5分钟，捞出即可食用。 END 总结：...
日期：2025-10-20 -
毛豆怎么煮
用料： 毛豆２００克、小茴香１克、丁香１克、八角２克、桂皮１块、干辣椒２个、花椒２克、香叶１片、盐５克。 做法： １、毛豆２００克放入碗中，倒入清水清洗。 ２、毛豆剪掉两头。 ３、锅中放水，倒入毛豆，加小茴香、丁香、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、盐。 ４、大火煮沸转小火煮５分钟，捞出即可...
日期：2025-10-20 -
毛豆怎么煮不发黄
1、锅里放水里并加些盐，小苏打和大料，待水烧开放入毛豆。2、盖上盖煮大概10分钟，看到有少量的豆荚微裂开缝，关火盛出。千万不要等豆子都裂开，就煮过了，煮过了容易黄。3、将捞出的毛豆过凉水冷却，然后将水控净， 拌上盐和味精就行。一般毛豆煮欠一点就绿，叶绿素没被破坏，但是毛豆煮不熟吃了会腹胀。外面卖的煮毛豆碧绿新鲜是放了添加剂，为安全起见还是煮熟为好，特别是有老人，孩子，豆粒煮烂了容易消化...
日期：2025-10-18