担担面的来历是什么

担担面的来历是小贩陈包包挑着担子卖面而来。清朝时期，小贩陈包包挑着担子卖面，担子一边为烧锅做饭的煤炉，一边是锅碗瓢盆以及清洗的地方。由于他卖面时都会挑着担子，加上他的面物美价廉，广受欢迎，所以得名担担面。 担担面是著名成都小吃，它是用面粉擀制成面条，经煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。 担担面做法 1...