路边摊冰粥的冰怎么弄
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街边水果冰粥的做法
1、将黑米和糯米放在一起淘洗干净，泡4小时以上。（黑米没有什么粘性，需要放点糯米或是大米粥才能粘稠） 2、在锅里放水烧开，放入泡好的米，用勺子搅动可以使粥更粘稠。 3、在煮30分钟左右放入冰糖煮至融合即可关火晾凉。（粥晾凉后放冰箱冷藏，吃的时候取出） 4、将芒果、猕猴桃、火龙果去皮，用刀划成小块备用。（水果可以根据自己的喜好添加） 5、最后把煮好晾凉的粥盛到碗里，放上水果即可食用...
日期：2026-01-10 -
想做个冰粥小摊怎么做
制作冰粥小摊首先需要准备刨冰机和冰柜。冰粥需要冰和配料，刨冰很简单，只要从冰柜里取出适量冰块放入刨冰机打碎即可；配料分为果料，豆料，奶料（炼乳，牛奶，稀奶油等），和另外一些高级材料。果料制作方法：水果洗净放入锅中加糖和少量糯米粉和玉米淀粉熬制粘稠（稀果酱状），待晾凉后装瓶冷藏。豆料：红豆绿豆泡发后上锅蒸至脱皮，加入糖水中煮至开花，装入罐中冷藏，方便随时取用。杂料包括芋圆，仙草等...
日期：2025-10-17