用纯牛奶做酸奶的方法
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如何用牛奶做酸奶
将牛奶倒入小锅中，小火加热至约70度，即将沸未沸的状态，然后离火晾至温热。将所有工具用开水烫一下消毒后晾凉。将晾好的牛奶倒入保鲜盒或瓶子中，如果温度太高还要晾凉一些，略有温热即可(晾凉也可)，倒入酸奶。 将牛奶和酸奶搅拌均匀。盖好盖子，放在暖气上(约40度，乳酸菌最适宜的温度是42摄氏度)，时间约4-6小时(受温度、奶的品质、菌种数量、活性等影响而不定)，待凝固立即放入冰箱冷藏保存一夜后...
日期：2026-02-10 -
用纯牛奶做酸奶的方法
1、筹备工作：酸奶生产酸奶的菌苗、袋装鲜牛奶、发酵酸奶容器、白砂糖、保温箱体。 2、餐具消毒：以洗净的大锅盛水烧开，将发酵酸奶用的容器放入锅内进行***菌消毒，然后趁热将白砂糖放入加热。 3、把袋装鲜牛奶加温，分别倒入发酵酸奶的容器中，搅拌，使白砂糖充分溶于奶中。用鲜牛奶将菌苗分别接种，然后搅拌均匀。 4、前驱醇类把鲜牛奶接好后用保鲜袋封好，放入自做保温箱内，上面放上一个小暖手袋保温发...
日期：2025-10-17