蟹黄在哪

蟹黄所在部位是母螃蟹的卵巢和消化腺，蟹黄大多分为橘红色和黄色两种物质，橘红色比较硬的是母螃蟹的卵巢和卵细胞，黄色比较软偏液体的是母螃蟹的肝胰腺。