八爪鱼怎么做

八爪鱼也叫鱿鱼，洗净切丝，洋葱切条。.姜1块切片，蒜切片，干辣椒剪段。锅中加水烧开，放鱿鱼丝焯水10秒捞出。在鱿鱼丝里加入淀粉拌匀.锅里加食用油，油温烧至6成热，放鱿鱼丝炸至金黄，捞出。