简单介绍西瓜的特点

西瓜味道甘甜，汁水丰沛，能解热消暑、除烦止渴，是人们喜爱的消暑佳品。由于西瓜含有多种营养和化学物质，随着人们生活水平的不断提高，西瓜已不再是季节性消费品，而逐渐成为营养食品。据分析500克西瓜果肉所含的蛋白质和糖，相当于56克小麦产生的热量，能够为人体正常的生理活动提供能量。西瓜果肉中所含的维生素、各种糖，矿物质和有机酸，是人体构成骨骼、血液不可缺少的成分。