街上卖的红薯片又香又脆的做法

主料：红薯。

配料：色拉油。

步骤：

1、先把红薯都去掉皮，再把它们都切成薄片，切完后把上面的水份吸干。

2、在锅里面放入油，大概等到油成热时，就放上面准备好的切片，再用小火慢炸，直到薯片周边变硬变成金黄色的样子。

3、最后把它们捞起来沥干油，冷却后密封保存。