炒紫包菜最正宗的做法

做法如下：

主料：紫包菜200克。

辅料：油适量、盐2克、牛肉酱5克、大蒜3克。

步骤：

1、将紫包菜洗净，切成段，控干水分备用。

2、在锅内倒入香油，油热后，将蒜末放入。

3、肉片炒至变色，然后将紫包菜放入，爆炒5分钟。

4、紫包菜炒软后，放入牛肉酱再炒3分钟，然后装盘即可食用。