烤箱第一次空烤关门还是开门

关门。使用烤箱会散发出异味或者冒烟现象，是涂抹在发热管上起保护作用的膜遇热而引起的，所以第一次要空烧。但注意要关闭箱门，空烧时上下管温度200度，时间15分钟，才能起到杀菌和去除异味的作用。