蒜泥鸡蛋怎么做

1、鸡蛋提前煮熟或蒸熟。

2、蒜切末，小葱切末。

3、把蒜末、生抽、醋、香油、盐放入小碗中搅拌均匀即成蒜泥汁。

4、把鸡蛋去皮切块，放入碗中，淋上蒜汁，最后撒些小葱花点缀即可。