培根的做法详细

培根

材料：五花肉500克、盐10克、黑胡椒5克、百里香3克、迷迭香3克。

做法：

1、将五花肉清洗干净，用叉子在肉上均匀的扎孔；

2、将盐、黑胡椒，百里香、迷迭香混合，搅拌均匀备用；

3、将混合好的腌料均匀涂抹在肉上，按摩五花肉10分钟帮助入味；

4、将五花肉放入冰箱冷藏室，7天后取出；

5、用到切成片状即可，保证每片肉都肥瘦相间。