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拜求临沂名吃糁汤的原料和做法

2026-01-11 02:44:36 来源：互联网转载

原料：麦米，鸡蛋，甜沫。

辅料：浓缩鸡汤底料，胡椒粉，花椒粉，姜粉。

做法：

首先，将麦米放入水中浸泡一夜，使其易于软烂。接下来，将锅内放入清水，然后加入浓缩鸡汤底料，滚开后放入麦米熬煮。然后，等到麦米软而不烂时，在甜沫汤料中加入姜粉，花椒粉，胡椒粉，少许盐，然后兑入凉水搅匀。最后，在碗内打入一枚鸡蛋，搅匀，然后冲入煮滚的汤。等待一到二分钟，糁汤即制作完成。