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清蒸鱼的正宗家常做法有哪些
2026-01-11 00:59:08
来源：互联网转载
清蒸鲈鱼 将鲈鱼洗净，拍干水分，切几刀在鱼身两侧，然后在鱼身内外涂抹姜片、葱段，撒上适量的盐和味精。将蒸锅加热，放入蒸架，将鱼放在蒸架上，上锅蒸8-10分钟，取出后撒上蒸鱼豉油、香葱即可。 清蒸鲳鱼 将鲳鱼洗净，用刀在鱼两侧划几刀，然后在鱼身内外涂抹盐和料酒，放入蒸盘中。在鱼身上铺上姜丝和蒜末，撒上一些葱花。将蒸锅加热，放入蒸架和蒸盘，上锅蒸8-10分钟，取出后撒上香葱丝和酱油即可。 清蒸草鱼 将草鱼去鳞、去内脏并洗净，用刀在鱼两侧划几刀，然后在鱼身内外涂抹盐、味精和料酒。将葱段、姜片放入鱼腹中，将鱼放在蒸架上，上锅蒸10-15分钟。蒸好后，撒上香葱丝和热油，再淋上蒸鱼豉油即可。 END
家庭清蒸鱼的做法大全