绿豆沙馅的做法

1、泡一天的绿豆洗干净放高压锅里煮，上汽煮15分钟；

2、煮好的绿豆放铁锅里炒；

3、炒的过程中加三次植物油，防止糊锅；

4、炒到水分都蒸发掉加400克白糖翻炒均匀；

5、绿豆沙馅就出锅了。