什么可以代替面包糠

1、可以用干馒头，把馒头晒干，去皮，揉成碎屑。2、面包糠简介：　　面包糠是一种广泛使用的食品添加附料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等。其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。