择肥而噬的生肖

择肥而噬的生肖是虎。择肥而噬的意思是选择富裕的人进行敲诈勒索，民间把这一类人称为土匪、山大王，十二生肖中的老虎也有森林之王、山大王的称呼，所以答案是生肖虎。择肥而噬出自吴趼人《糊涂世界》卷九：上头限了首县三天限，首县限了差役一天半限。这些差役个个摩拳擦掌，择肥而噬。到得次日一早，果然捉了七八个人来。