白菜炒豆腐怎么做

主料：豆腐，白菜。

辅料：油，盐，酱油，葱，花椒。

步骤：

1、白菜洗净切块，豆腐切块；

2、锅中放水，烧开后放盐，豆腐焯水，备用；

3、锅中倒油，爆香花椒，葱花，倒入白菜翻炒均匀；

4、加入酱油翻炒，至白菜变软；

5、加入豆腐翻炒均匀，加入适量水，加盐调味，收汁即可。