怎么样炒肉

1、将猪肉切丝放入碗中，加入淀粉、水，搅匀腌制１５分钟。

2、锅中放油，加入猪肉丝，翻炒变色，加入蚝油、生抽、盐，大火翻炒收汁。

3、摆上干豆腐、葱、香菜即可食用。