辣椒油怎么做才香辣

第一，锅里倒入植物油，凉油放入八角、桂皮、花椒、香叶，炸出香味，油烧到七成热后，捞出香料；

第二，干红辣椒用料理机干磨成的辣椒粉，也可以买现成的辣椒油，放入一个无油无水的容器中；

第三，把烧好的香料油浇在辣椒粉上；

第四，等到油五成热的时候第二次放辣椒粉，用勺子搅拌开来；

第五，等到油温有三成热的时候第三次放辣椒粉，随后放入熟芝麻。三次的辣椒粉等量，晾凉后放入干净的容器中。