蜜蜂怎么酿蜜的

蜂蜜酿制主要由内勤蜂担任，内勤蜂接受花蜜后借喙端部弯褶部分的张合进行酿蜜，这一过程主要是利用转化酶将蔗糖转化成葡萄糖及果糖同时蒸发水分，此外部分内勤蜂会扇风使蜜汁很快浓缩，但在流蜜期内勤蜂来不及酿制蜂蜜时会把蜜汁分成小滴分挂在巢房的上壁先蒸发水分，其实这就是所谓的“水蜜”。