碳火烤羊排怎么腌制

配料：

葱半根、姜、咖喱粉、孜然粉、盐、白糖、料酒、葱姜蒜粉。

做法：

1、羊排洗净；

2、用所有材料腌制羊排，并过夜；

3、腌制过程中把羊排取出按摩两至三次，以便更好入味。