赤小豆是红豆吗

赤小豆不是红豆，两者还是存在一定的区别的：赤小豆的形状是扁圆形的，而红豆的外形则是圆圆的。从口感上来说：赤小豆的硬度比较大，煮的时间也会相对而言比较长一些，而红豆在煮的过程中是比较容易出沙的，口感也比较细腻。

赤小豆是一种草本植物，在很多东南亚国家都有栽培。赤小豆呈现长圆形，而且比较扁，赤小豆表面的颜色是紫红色，略有一点光泽。赤小豆喜欢生长在比较温暖的黄金钟，根系比较发达，种植赤小豆时尽量选择砂质土壤，有利于根系的活动。