鸡蛋面粉怎么做挂浆花生米

材料：花生米400克、鸡蛋2枚、油适量、盐适量、料酒适量、十三香适量、面粉适量；

步骤：

1、准备花生米，鸡蛋，面粉；

2、将花生米倒入较大的容器里，打入鸡蛋，放入适量的盐，料酒，十三香拌均；

3、再慢慢倒入面粉，边倒边搅拌。拌匀即可；

4、热锅倒入油，油稍微多点；

5、放入拌好的花生米。转小火；

6、用筷子把花生米搅拌开，别粘在一起。慢慢炸至金黄色。