黄粑是什么

黄粑是贵州省知名的传统糕类特产。黄粑又名黄糕粑，由于食用时的形状酷似糕点，粑片呈金黄色，故得名黄糕粑。黄糕粑是走亲访友、家人团聚、过年过节的必备标志性食品。是用竹笋壳包装成型的，苗寨里做得大，大体呈圆柱型，比一般人的手臂都粗，如同灰碱粑的大小，一般需切成块多人食用或分多次食用。