核桃怎么炒熟

1、铁锅内放适量粗沙或小石子；

2、放入生核桃，先用大火再改小火；

3、不断的用手铲翻动；

4、等锅内蒸汽逐渐变少直到消失时，把核桃倒出晾凉即可。