肉丸子汤的家常做法

肉丸子汤的家常做法你知道吗？如果你需要的话就来看看我的分享吧！以下是详细步骤，希望对你有所帮助！

香菜切末，扇贝洗净剁成泥，肥肉剁成泥；

扇贝和肉泥混合，加鸡蛋清、鲜奶、姜葱水、肥肉泥、精盐、味精、胡椒粉、淀粉，搅拌至上浆；

木耳丝、珍珠菇用开水焯烫一下，捞出；

炒锅中加入清汤、扇贝丸，慢火汆熟，再加木耳丝、珍珠菇、精盐、味精、胡椒粉；

最后，撒上香菜末，淋入香油即可。