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耶香子豆是什么东西

2026-04-12 02:57:01 来源：互联网转载

耶香豆是一种豆菌科真菌，又叫隐孔菌，通常生长在阴暗潮湿的丛林树上，多分布在西藏、青海等高原地区。耶香豆果实的表皮呈浅黄色，呈球形或近球形，个头很小，外表很光滑，老后会变成淡褐色，带有淡淡的芳香，具有一定的食用价值。

耶香豆也叫“葫芦巴”和“香草”，绿肥作物，主产区是西北青海和西藏。耶香豆含有七种人体必需氨基酸和各种微量元素钙铁铜锰以及各种糖和酶。