茶筅是什么东西

茶筅是古时烹茶时的一种调茶工具，茶筅是由复一精细切割而成的竹块制作而成。茶筅现代成为日本制茶道中必备，用以调搅粉末茶，茶筅搅击粉末茶和水使生成泡沫。茶筅搅开使茶粉受水均匀再冲入适量的凉水，茶筅虽小使用时也有不少讲究。