调羹是什么意思

调羹（拼音：tiáogēng），汉语词汇。意思有用于搅拌或进食的小勺子，搅拌羹汤使之均匀或美味。是一种常用的餐具。南方方言，普通话叫勺子或汤匙。使用调羹，主要是喝汤，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。

西式调羹，一般为不锈钢做成，中式的则多为陶瓷制品，一般调羹多指中式。

调羹就是勺子，除了上述所使用的制作材料外。还有使用塑料、银、金等材制，对于其使用不需在乎何种方法，遵循何种礼仪方式。只属于个人习惯问题。