铁锅反复长锈怎么办

铁锅反复长锈可用醋来清洗。先用白醋烧一下，把锈洗掉，用清水洗干净，在火上烧干即可。铁锅反复长锈原因是平日不注重铁锅保养，使用铁锅过后切忌在锅中留有水渍。铁锅是烹饪食物的传统厨具，一般不含有毒物质，但遇水时常会氧化。铁锅的主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等。