鱿鱼须怎么做好吃

1、将鱿鱼须洗净后切成小段，用料酒、姜丝腌制10分钟左右。

2、蒜苗洗净后切成段备用。

3、锅中倒入适量食用油，油温烧至六成熟时，下入蒜末、干辣椒段煸出香味。

4、待蒜末微黄时，加入鱿鱼须。

5、倒入蒜苗头翻炒均匀，加入适量盐调味。

6、加入半勺白糖提鲜，倒入少许蚝油翻炒均匀。

7、最后加入蒜苗叶子快速翻炒，即可出锅。