粘面怎么和面用开水还是凉水

用温水和面。

准备材料：粘面粉100克、水200克、盐10克、糖10克、玉米面10克。

1、首先粘面粉中加入盐、糖，混合均匀。

2、玉米面加水，搅拌均匀。

3、将玉米面水慢慢倒入混合好的粘面粉中。

4、然后边倒边搅拌。

5、直到和成面团即可。