金木火土打一字

谜底：沙

解析：根据“金木水火土”的五行元素，谜题中少了“水”，所以谜底为“水少”，即答案为“沙”。

“沙”字在金文中可见，金文的“沙”左边部件为“水”，右边部件为“少”。“少”即在“小”字下加一点指事而成，古汉语中“少”“小”可以通用。“沙”字由少、水会意而成，表示的是水边的小的颗粒石子。小篆的形体基于金文，从水、从少。